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【太原】养殖成本上涨导致省城猪肉价格坚挺
发布时间:[2011/6/11] 被浏览1883
 近日,太原市的猪肉价格出现了大幅度上涨,部分超市的猪肉价格已经超过32元/公斤。那么到底是什么原因导致猪肉价格出现如此大幅度的上涨?6月10日,记者对此进行了走访。
  
  太原市物价部门的检测数据显示,太原市13家大型超市的猪肉精瘦肉平均价格已经突破30元/公斤,达到31.36元。而中腰和前后腿的平均价格则分别比去年同期上涨91.42%和91.52%,达到27.68元、27.54元。其中两家超市的猪肉精瘦肉价格达到33元/公斤。6月10日,记者在省城北大街附近的一家冷鲜肉专卖店了解到,该店当日猪中腰、前后腿肉的价格为29.6元/公斤,而在三四天前,同样部位猪肉的零售价为27.2元/公斤。
  
  据了解,近期全国各地的猪肉价格都出现较大幅度的上涨,对此,田和食品集团养殖场负责人马女士介绍,今年的生猪养殖成本呈现了上涨态势,再加上去年猪肉价格下降,导致不少生猪养殖户把资金撤出,减少了母猪存栏率,猪崽价格出现大幅度提高。
  
  业内人士表示,2010年生猪市场供求可谓是基本平衡。目前的生猪及猪肉价格的上涨因素主要是成本推动,可以预见的是,2011年养猪成本上涨对价格的推动力会进一步增强。受国家提高2011年小麦最低收购价、玉米价格坚挺、物价上涨传导、人员工资提高及防疫费用较高等因素影响,预计2011年养猪成本仍将走高,支撑猪肉价格处于较高水平。
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